 |
 |
Пищевая промышленность в РоссииОбъём продукции в производстве пищевых продуктов и табака — 2,77 трлн рублей (2009 г.), в том числе в:
В 2008 году в России было произведено 2,9 млн тонн мяса, 2,5 млн тонн колбасных изделий, 3,7 млн тонн пищевой рыбной продукции, 2,5 млн тонн растительного масла, 120 тыс. тонн чая, 413 млн декалитров минеральных вод. Средняя начисленная заработная плата в производстве пищевых продуктов и табака — 16982 руб/мес (март 2010). |
|
Инвестиции в основной капитал в производстве пищевых продуктов и табака — 194 млрд рублей (2008 г.). В 2000—2008 годах были введены в действие мощности по производству мяса на 804 тонны в смену, по производству цельномолочной продукции — на 3,3 тыс. тонн в смену, по производству сыра твёрдых сортов (без плавленых) — на 103 тонны в смену, по производству сахара-песка — на 18 тыс. тонн переработки свеклы в сутки, по производству кондитерских изделий — на 425 тыс. тонн, по производству растительного масла — на 9,3 тыс. тонн переработки маслосемян в сутки методом экстракции, по производству хлебобулочных изделий — на 1,6 тыс. тонн в сутки. Компания Балтика — крупнейший российский производитель пива, экспортирующий свою продукцию в 46 стран мира. В России действуют около 80 табачных предприятий, на которых работает около 65 тыс. рабочих. Ведущие компании табачной промышленности: БАТ Россия (Москва), ЗАО Лиггетт-Дукат (Москва), ООО Петро (Санкт-Петербург), ООО Табачная фабрика Реемтсма-Волга (Волгоград). |
