Пивоварение

В 2008 году в России было произведено 1140 млн декалитров пива.

Предприятия:

• Компания Балтика — крупнейший российский производитель пива, экспортирующий свою продукцию в 46 стран мира.
• Пивоваренный завод «Патра» — предприятие группы компаний «Heineken».
• ОАО «САН ИнБев», филиал в г. Иваново (Ивановская пивоваренная компания)
• Барнаульский пивоваренный завод

Ликёро-водочная промышленность и виноделие

В 2008 году в России было произведено 50 млн декалитров виноградных вин.

Новороссийский район является одним из главных винодельческих центров России. Местные агрофирмы производят столовые и игристые вина.

В Новороссийском муниципальном округе работают винзаводы «Абрау-Дюрсо» и «Мысхако».

В 2009 году из России было экспортировано водки на сумму 121 млн долларов.

Предприятия:

• ОАО «Новокузнецкий ликёро-водочный завод»
• Барнаульский ликеро-водочный завод

Производство безалкогольных напитков

Завод Coca-Cola (ООО «Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия») — первый и единственный на Урале завод «The Coca-Cola Company», производственные линии которого с 1998 года обеспечивают продукцией весь Уральский регион. Выпускает 130 000 бутылок напитка в час.

Завод «Бест-Ботлинг» — производитель безалкогольных напитков.

Завод Pepsi (ООО «Пепси Интернешнл Боттлерс Екатеринбург») — крупнейший в России завод компании PepsiCo, обеспечивает продукцией потребителей от Перми до Владивостока. В 2008 году на заводе открыта первая в России и в мире линия выпуска напитков по принципиально новой технологии — горячего розлива. Предполагаемая производственная мощность завода после ввода новой линии составляет 25 миллионов единиц продукции в год.

Свердловский завод безалкогольных напитков «Тонус» — крупный производитель различных сокосодержащих, минеральных и газированных напитков.

Табачная промышленность

В России действуют около 80 табачных предприятий, на которых работает около 65 тыс. рабочих. Ведущие компании табачной промышленности: БАТ Россия (Москва), ЗАО Лиггетт-Дукат (Москва), ООО Петро (Санкт-Петербург), ООО Табачная фабрика Реемтсма-Волга (Волгоград).

Молочная промышленность

Предприятия:

• ОАО «Миасский молочный завод», с 1936 — производство молочных продуктов
• Кипринский молочный завод

Предприятия

• Свердовский хлебомакаронный комбинат — первое в Свердловской Области предприятие промышленного хлебопечения, основанное в 1927 году; в настоящее время входит в холдинг «Макфа».
• Екатеринбургский жировой комбинат — предприятие, входящее в пятёрку ведущих производителей жировых пищевых продуктов в России. Ассортимент выпускаемой продукции — различные наименования подсолнечных масел, маргарина, кетчупа, майонеза, горчицы, спредов (торговые марки «Аведовъ», «Щедрое лето»). Также работает линия по выпуску мыла (более 10 наименований).
• Екатеринбургский мясокомбинат — старейшее предприятие в своей отрасли, основанное в 1939 году, выпускает все виды наименований мясных продуктов.
• Пищевой комбинат «Хороший вкус» — производит различные колбасы и мясные полуфабрикаты.
• Птицефабрика «Свердловская» — крупный производитель мяса птиц и яиц.
• ОАО «Миасский мясокомбинат», с 1893 (основан Ф. А. Фокеродтом) — производство натуральных масел и жиров, мясопродуктов, морепродуктов
• ОАО «Хлеб» (Миасский хлебозавод), с 1962 — изготовление хлебобулочных изделий
• ООО «Миасский элеватор».
• ЗАО «Кузбасский пищекомбинат»
• ОАО «Новокузнецкий хладокомбинат»
• Алтайхолод
• Барнаульский гормолкомбинат
• Барнаульская мельница
• Барнаульский дрожжевой завод
• Алтайские макароны
• Барнаульский хлебокомбинат №4